Les Desserts Debic, gagnez du temps, gagnez de l’argent

Créer un savoureux dessert... et si vous pouviez le faire en un rien de temps ? Avec moins de personnel ? C’est loin d’être évident de nos jours. Mais avec les desserts Debic, vous faites tout vousmême, tout en ayant encore assez de temps pour y apporter votre propre touche créative. En d’autres termes, vous gagnez du temps et de l’argent. C’est délicieusement pratique !

Une expérience optimale pour votre client

  • Saveur « fait maison »
  • Touche créative personnelle du chef

Une rendement optimale pour vous

  • Gain de temps
  • Usage d’une exceptionnelle simplicité
  • Coût bas par portion

Parfait aux fruits des bois

Avec base de dessert
de Debic

INGRÉDIENTS pour 20 portions

1 l de Debic Parfait 5,00
200 ml de coulis de fruits des bois 1,40
40   décorations en chocolat 2,00




Foodcost total pour 20 portions : 8,40
Temps de préparation 5' : 1,42
Coût total pour 20 portions : 9,82
Coût par portion : 0,49

0,49
€/pp

Fait-maison

INGRÉDIENTS pour 40 portions

360 g de sucre 0,44
240 ml d'eau 0,00
40   jaunes d’oeufs 2,40
200 ml de Debic Crème 40% 5,00
         
200 ml de coulis de fruits des bois 1,40
40   décorations en chocolat 2,00

Foodcost total pour 20 portions : 6,96
Temps de préparation 20' : 5,67
Coût total pour 20 portions : 12,63
Coût par portion : 0,63

0,63
€/pp

Préparation

Fouettez le Debic Parfait en mousse légère. Ajoutez-y ¾ du coulis de fruits des bois. Mettez le mélange dans une poche à douille lisse. Répartissez le reste du coulis de fruits des bois dans les verrines. Dressez le parfait sur le coulis.


“LE MANQUE DE TEMPS M’A FORCÉ À CHERCHER AILLEURS DES SOLUTIONS PRATIQUES POUR LA PRÉPARATION DE NOS DESSERTS. AVEC LES DESSERTS DE DEBIC, JE PUIS PROPOSER TOUT UN ASSORTIMENT VARIÉ ET DE QUALITÉ ET CELA ME FACILITE LA VIE EN CUISINE”
F.H., Wijnegem

Cela vous tente ?
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